Essen//Trinken

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Ach du dickes Ei!

2019-04-04T12:40:36+00:004. April 2019|

Sie gehören zu Ostern wie Kerzen zum Advent: Bunt bemalte oder eingefärbte Eier. Sie landen auf dem Frühstücks- und Brunch-Tisch, in liebevoll zusammengestellten Nestern und vor allem Kinder lieben [...]

Grün, grün, grün …

2019-02-27T08:48:52+00:0026. Februar 2019|

Knabbern Sie schon abends vor dem Fernseher Ihre Veggie-Bowl oder greifen Sie doch lieber bei der frischen Rohkost-Platte zu? Besorgen Sie sich Goji- oder Acai-Beeren oder bleiben Sie [...]

Apfel-Sellerie-Suppe

2019-01-31T10:39:46+00:0031. Januar 2019|

Zutaten 30 g Margarine 1 Zwiebel 3 Äpfel 1,5 l Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt Pfeffer, Salz 3 Stangen Staudensellerie Zubereitung Zwiebel schälen und fein hacken. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und [...]

Kater ade!

2019-01-31T10:51:59+00:0031. Januar 2019|

Langsam, aber sicher nähert sich die 'jecke' Zeit ihrem bunten Höhepunkt. Tagelang wird ausgelassen gefeiert, ja, auch dem Alkohol wird manchmal fleißig zugesprochen. Vergessen ist dann die Vernunft – [...]

Jean Jacques im Salvatore

2019-01-31T10:37:06+00:0031. Januar 2019|

Maria, ihm schmeckt’s nicht. Ich bin mir sicher, dass Sie diesen Satz hier niemals zu Ohren bekommen werden. Dieses Mal nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise ins [...]

Süßer Allrounder // Honig Rezepte

2018-12-03T11:00:20+00:003. Dezember 2018|

Als süßer Frischekick auf dem Frühstücksbrötchen, mit heißer Milch zum Einschlafen, als feines Aroma in Saucen und Marinaden oder Geheimtipp bei Husten und Halsschmerzen – Honig zählt zu den [...]

Jean Jacques beim Lunch

2018-12-03T10:56:17+00:003. Dezember 2018|

Gute Vorsätze sind schon etwas Spezielles. Da macht man sich lange Gedanken, schmiedet Pläne und startet mit den besten Absichten, doch dann holt einen der Alltag schnell wieder ein [...]

Jean Jacques im Jägerhof

2018-10-30T11:13:01+00:0030. Oktober 2018|

„Eigener Herd ist Goldes wert“. Eine zeitlose Kalenderblatt-Weisheit mit überregionaler Gültigkeit – egal, ob Mutti die Schnippelsbohnensuppe aufsetzt oder Vati mit seinem im Internet bestellten Designer-Messer neueste Cuts am [...]

Eine runde Sache

2018-10-30T11:09:07+00:0030. Oktober 2018|

Was gehört neben frischen Kräutern, Tomaten und Olivenöl zur Mittelmeerküche wie Mehl zu Brot und Kuchen? Richtig: die Olive selbst. Als leckere Zutat im Salat, aromatischer Pizzabelag, Teil der [...]

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