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Artikel der Kategorie  Dinner

1000 und 1 Pasta // März 2017

Nahezu jeder liebt Pasta – basta! Doch welche ist Ihre Lieblingssorte? Die langen Spaghetti, die gedrehten Fussili oder doch lieber hübsche Farfalle, die an einen Schmetterling erinnern? Geriffelt oder glatt, lang, kurz, breit oder dünn – ein aufmerksamer Blick ins … mehr ›

Jean Jacques und Sushi

Jean Jacques und Sushi Ausnahmsweise starten wir mal mit einem Rätsel: Was ist klein, abwechslungsreich und so lecker, dass man es eigentlich jeden Tag essen könnte? Richtig: Sushi! Ich kenne nur wenige Menschen, die bei der Erwähnung der feinen, asiatischen Häppchen nicht … mehr ›

Feine Restaurants im Trend, Feines für zuhause allerdings schwieriger

  Denn Feinkostläden werden immer seltener, da die Nachfrage nach günstigem Essen to go oder dem schnellen Snack für zwischendurch stetig steigt und viele Menschen nicht bereit sind für qualitativ hochwertige und gesunde Produkte mehr Geld auszugeben, als für stark … mehr ›

DIE Entenbraterei

Ab November beginnt für viele Gänse eine aufregende Zeit – gerade um das Martinsfest herum … In Schwalmtal jedoch dürfen sie dank der Lüttelforster Mühle getrost an ein Leben noch nach Weihnachten glauben, denn dort ist man der Ansicht: Martinsgans … mehr ›

Frühlingshafte Genießertour

Ein Geburtstag ist doch immer ein  Anlass, mit seinen Liebsten zu feiern und zu genießen. Ein ganz besonderer Jubilar entführt Sie auch in diesem Jahr auf eine außergewöhnliche Reise für die Sinne: Die ‚tour de menu‘ feiert ihren 15. Geburtstag. … mehr ›

Wolf im Schuppenpelz

    Fisch und Meeresfrüchte zählen zweifellos zu den edelsten Genüssen, die die Natur zu bieten hat. Der Spielraum ihrer Zubereitung ist schier grenzenlos und lädt gerade zu kreativen und innovativen Neuinterpretationen ein. Echte Profis auf diesem Gebiet finden alle … mehr ›

Dycker Weinparty

Der „Weinkeller Mövenpick Düsseldorf“ veranstaltet in zusammenarbeit mit dem Restaurant „D’Vine Weinbar & Restaurant“ am 07.06.2013 im Dycker Weinhaus eine Weinparty der Extraklasse. Die Topwinzer Deutschlands präsentieren dort persönlich ihre Weine bei einem hochwertigem Buffet, welches passend zu der Weinauswahl … mehr ›

Schinken Rezept

Ein guter Serrano-Schinken gehört zu einem gelungenen spanischen Abend einfach dazu. Das wissen die Spanier schon seit Ewigkeiten. Auch in Deutschland wird die spanische Delikatesse immer beliebter. Vom hochwertigen Pata Negra Schinken bis zur Chorizo erfreut sich jede spanische Wurstspezialität … mehr ›

Fleischlos lecker

Mettbrötchen passen nicht in die vegane Küche. Das ist ein Vorurteil, das Claudia Schlagmann so nicht gelten lässt. Die Marktleiterin des SuperBioMarktes weiß, dass auch Veganer ganz gerne bei dem herzhaften Snack zugreifen. „Es darf nur kein Fleisch drin sein“, … mehr ›

Frisch, lecker, leicht

Endlich – der Frühling naht mit großen Schritten. Selbst wenn der Winter draußen noch einmal seine Wetterkapriolen schlägt, zaubern Genießer die wärmere Jahreszeit einfach auf den Tisch. Thorsten Neumann, kreativer Kopf und Küchengenie bei noi! Event & Catering, weiß, wie … mehr ›

Jean Jacques im „Ratskeller Rheydt“

„Hör ens, Walter, wie jeht et dat Elke? “, „Och, Maria, dat ist aber schön, dat wir uns noch ens sin …“ Gesprächsfetzen, die rheinische Geselligkeit vermitteln. Damen- und Herrenstammtische, kleinere Grüppchen und einzelne Paare sitzen verteilt an Holztischen in … mehr ›

Schöne Bescherung

Das ging schnell! Kaum hat man sich richtig besonnen, steht Weihnachten auch schon wieder vor der Türe. Und damit eine Zeit, die einerseits vor lauter Vorfreude und Spannung auf den Heiligen Abend nicht schnell genug vorbei gehen kann und andererseits … mehr ›

Classics & Trends

Dinner for One // Dezember 2011

31. Dezember, früher Abend: ‚Dinner for One‘. Miss Sophie und ihr Butler James gehören zu Silvester wie Raketen oder Mitternachtssekt. Die Handlung ist einfach: Miss Sophie möchte ihren 90. Geburtstag feiern. Dazu gehören wie jedes Jahr ein opulentes 4-Gang-Menü sowie … mehr ›

Ostermenü – Rezepte für vier Personen

Vorspeise Lauwarmer Fenchelsalat mit Feigen in Orangendressing und Riesengarnelen Zutaten 2 Knollen Fenchel 3 Feigen 12 Riesengarnelen 250 ml Orangensaft 250 ml Geflügelbrühe 125 ml Walnussöl 3 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe Filets von 2 Orangen Frischer Dill Salz, Pfeffer Zucker, … mehr ›