Eiskalte Suppen gegen Sommerhitze
Der Sommer ist die Hochzeit der kalten Erfrischungen. Die Auswahl an Obst und Gemüse aus regionalem Anbau ist jetzt am größten, knackige Salate, saftige Aprikosen
Der Sommer ist die Hochzeit der kalten Erfrischungen. Die Auswahl an Obst und Gemüse aus regionalem Anbau ist jetzt am größten, knackige Salate, saftige Aprikosen
Sie schließen die Augen, spüren die erfrischende Kühle und schmecken fruchtige Aromen oder zart schmelzende Creme - ein feines Eis versüßt heiße Tage. Obst, Joghurt,
Sommer 2014, Gärten, Balkons und Terrassen in der Region: Mit Zange und Gabel bewaffnet, die Schürze umgeschnürt und das Gut im wachsamen Blick steht der
„Ich wollt’, ich wär’ ein Huhn, ich hätt’ nicht viel zu tun, ich legte täglich nur ein Ei und sonntags auch mal zwei.“ Dass die
Holunderblütenmousse & Limettensud 4-6 Personen Zutaten 'Holunderblütenmousse' 400 ml Holunderblütensirup 375 g Sahne 1 Eiweiß 25 g Zucker 5 Blatt Gelatine 'Limettensud' 150 ml Weißwein
Vorspeise Lauwarmer Fenchelsalat mit Feigen in Orangendressing und Riesengarnelen Zutaten 2 Knollen Fenchel 3 Feigen 12 Riesengarnelen 250 ml Orangensaft 250 ml Geflügelbrühe 125 ml